大寶近況:在肚子裡拳打腳踢越來越起勁了,是個活潑的孩子(目前尺寸:椰子大小)。媽媽走路外八+遲緩的儀態經常被同事、朋友取笑("好可愛喔,真的孕婦走路就是不一樣耶~" "越來越有媽媽的樣子囉~"),雖然心中暗自神傷,但也臉皮漸厚、逐漸習慣了...還好,只剩下三個月了。
上星期五感冒請假,一直到今天星期二還沒去上班,其實也不是非常嚴重,但就是喉嚨啞所以無奈沒辦法教課,怕學生會聽不懂我在說什麼。
昨晚在臉書上發了動態,今天早上公婆就打視訊電話來關心健康狀況,叮嚀一些感冒該吃和不該吃的東西,深深感到自己真的是一個幸福的媳婦。
懷孕以後就越來越少外食,除了因為在這裡沒有台灣那麼容易買到好吃、便宜、健康又有良心的食物以外,孕婦的口味也很難捉摸/討好,所以還是自己動手做比較實在。漸漸也覺得自己的廚藝有進步了,特別是買菜和煮飯的效率有明顯的提升。
以前常在超市漫無目的的亂逛亂買,結果好多東西買了沒用放到過期壞掉,浪費錢又暴殄天物,現在會先大致想好這星期的主要菜單(我經常會參考素人提供的網路食譜https://icook.tw/,有很多既簡單又好吃),再按照每道菜的成分列出購物清單去採買食材,就比較能避免浪費或囤積,趁著材料還新鮮及時用完。
至於煮飯,本來我常常習慣會一道一道菜慢慢地煮,而且看著爐子上加熱中的菜發呆(突然發現自己是個很容易突然開始發呆的人=_=),浪費了很多時間;現在開始懂得先計劃好先後順序,按照每道菜煮好需要的時間去安排,然後所有菜"同時"進行,就會省下很多時間;尤其是能多吃幾天或用於帶便當的滷肉、燉菜,可以在週末事先做好冰著甚至冷凍起來(咖哩或義大利麵醬也是),平日就不用煩惱下班太累太晚沒時間做菜。
另外有一個最近發明的新招,是在煮飯時把買菜時裝菜的薄塑膠袋用來裝煮菜產生的廚餘(我們住的地方沒有回收廚餘的地方...)和垃圾,煮完後整包丟進垃圾桶,這樣煮菜時既不用一直反覆整理,又可以避免垃圾發臭,一次解決了兩大難題。
其實說起來都是很基本的一些不值得拿出來說嘴的道理,很多都是媽媽以前教過的、或對一般人而言很理所當然的東西,但我還是一直到最近才慢慢摸出自己的路數,應該算是一種覺悟吧:真正認認真真去做時,事情就變得更容易、更有秩序、也輕鬆多了--主婦心之俳句。
結論:事前的計劃可以省下很多事中及事後的麻煩、浪費、和悔恨(尤其是當初買的菜過期的時候)。
另外順便分享一下最近特別認真攝取的兩樣Super food:
1. Chia Seeds 奇亞籽
http://bit.ly/1HC1hon
暢通腸道、抗氧化、高纖、高蛋白、高鈣、抗發炎、消水腫、降血壓...
口感很像山粉圓,可以加蜂蜜泡水喝或直接入菜。
2. Rooibos Tea 南非博士茶
http://bit.ly/1FU5wti
抗氧化、抗癌、安神助眠(無咖啡因)、消除緊張、助消化、增強免疫力...
口感清爽、不苦不澀。
兩者都是營養價值和好處多到嚇人的好物,大家可以自己去Google一下,誠心推薦~
突然驚覺這篇網誌真的是很"主婦"的一篇文...